JUM热电阻是一种电子元器件，用于测量温度的变化。它的原理是根据材料的热电效应，当两种不同材质连接在一起时，受到温度变化时产生电动势。这种电动势的变化可以反映温度的变化。因为JUM热电阻的材质与连接方式的不同，所以测量范围会有所不同。

JUM热电阻主要应用于工业领域，可以用于测量汽车引擎、热处理窑炉、化工生产等不同场合中的温度变化。此外，JUM热电阻还可以用于家电领域，比如冰箱、空调等电器的温度控制，或者用于医学领域，测量体内温度等。

JUM热电阻虽然比较常见，但是现在市场上也有很多山寨产品，质量无法保证。因此，在购买JUM热电阻时应该选择正规渠道，确保产品质量。