热电阻是一种温度传感器，其原理基于瑞利-金斯定律，即当两个导体连接时，若两个连接处温度不同，则会产生一个电动势。这个电动势的大小与两个导体材料的热电系数有关。热电阻的热电系数稳定，因此被广泛应用于高温度测量领域。

热电阻的结构包括热电元件和保护套管。热电元件由特定材料制成，具有较高的热电系数和较好的稳定性。保护套管可以保护热电元件，常用的材料有不锈钢、钼等。

热电阻的应用范围非常广泛，例如空气和气体流量测量、石油和化工工业中的温度测量、电力行业中的火力发电机组测量等。它们的稳定性和高使其成为各种行业中常用的温度测量传感器之一。

总的来说，热电阻具有高、稳定性好、使用寿命长等优点，是一种在各种行业中广泛应用的高温度测量传感器。