热电偶和热电阻在温度测量领域广泛应用，但是它们的对于测量结果至关重要。那么，如何保障热电偶和热电阻的呢？

首先，要选用高质量的热电材料，才能获得较高的测量。其次，要注意铜导线的接法，以及保证铜导线的接点牢固，不松动。此外，还要防止外部电磁场的干扰，这可能会导致测量误差。

另外，进行温度测量时，还要注意热电偶和热电阻的长期稳定性。一方面，需要定期对热电偶和热电阻进行校准，确保其测量结果的准确性。另一方面，也要注意其使用环境，尽量避免过高或过低的温度环境，以及强烈的化学腐蚀环境。

综上所述，保障热电偶和热电阻的测量，需要从多个方面进行考虑，不仅要选用高质量的热电材料，还需要注意铜导线的接法、防止干扰、长期稳定性的维护等方面。

热电阻和热电偶都是常见的温度传感器，但是它们的测量有所不同。热电阻的测量一般为0.1%，而热电偶的测量可以达到0.01%左右。

造成这种差异的原因主要有两个方面：一是热电偶的工作原理与热电阻不同，热电偶原理基于热电效应，而热电阻则基于电阻率随温度变化的规律。二是热电偶的材料种类和质量要求较高，因此其制造和使用难度也相对较大。

然而，需要注意的是，对于一些对测量要求不是非常高的场合，热电阻和热电偶的差异可能并不明显，更多的还是要根据具体的使用场合和要求进行选择。