PT100双支热电阻是一种非常重要的温度传感器，广泛应用于工业生产中，能够测量高及高温度范围内的温度变化。

PT100双支热电阻的测量原理是利用金属导体的电阻与温度成正比的特性。在双支热电阻中，采用了两个PT100热电阻，其中一个是工作电阻，另一个是参考电阻。两个电阻分别连接在同一电路上，随着温度的变化，电路中会产生微小电压变化，通过电子仪表转换为温度信息，实现对温度的精密测量。

PT100双支热电阻在工业生产中的应用非常广泛，如在冶金、电力、化工、石油、军工等领域中，常用于测量高温、高压下各种流体介质的温度，以及测量炉温、热处理过程中的温度变化等。由于双支热电阻可以同时测量两个点的温度，因此更加精准可靠。同时，在工业自动化控制中，PT100双支热电阻还被广泛应用于温度补偿、控制和调节等方面。

总之，PT100双支热电阻具有测量高、响应速度快、稳定性好等优点，对于温度的测试及控制领域有着非常重要的作用。