热电偶和热电阻都是温度测量常用的传感器材料，但是它们之间有很大的区别。

热电偶是由两种不同金属引线焊接在一起，两端连接电表以测量电压，根据热电效应原理进行温度测量。通过测量材料接触点之间的温差来得出温度值。

热电阻则是将金属电阻材料制成电阻体，通过测量电阻值的变化来测量温度。常用的热电阻材料有铜、铂、镍、铁等。

热电阻和热电偶的应用领域也不相同。热电偶通常用于高温环境，例如锅炉、熔炉等，而热电阻通常用于低温环境中，例如制冷设备、空调等。

从外观上来看，热电偶的线材通常是两条密不可分的，因为两端需要接点，而热电阻则是一个单独的线圈状。

总的来说，热电偶和热电阻虽然都可以用来测温，但是在使用和应用环境上存在很大的区别，因此在选购传感器时需要根据实际需要进行选择。