电线发热电阻是指电流通过电线时产生的电能转化为热能的效率，这个值的变化会受到多种因素的影响。

首先，电线发热电阻会随着电流的大小而变化。当电流增大时，电线内部的电子碰撞频率增加，电线的电阻会增大，从而导致电线的发热电阻增大。

其次，电线的温度也会影响发热电阻的变化。当电线温度升高时，其内部的离子振动增强，电阻增加，发热电阻也会增大。

此外，电线的材质和截面积也会对发热电阻的变化产生影响。不同材质的电线其电阻的变化方式不同，截面积越大，电流通过的区域越大，使得电阻变化较小，因此发热电阻的变化也相对较小。

总的来说，电线发热电阻的变化与电流大小、温度、材质和截面积等因素息息相关，合理控制这些因素可以有效地减小电线发热电阻的变化，提高电线的传输效率。

电线发热电阻的不稳定性主要是由于电线内部物质的不均匀性和外部环境因素的干扰引起的。

首先，电线内部物质的不均匀性会导致电阻的不稳定性。电线的制造过程中可能会产生一些缺陷，如材料的杂质、晶体结构的不完善等，这些因素会导致电阻的变化不规律，从而使得发热电阻不稳定。

其次，外部环境因素也会对电线发热电阻的稳定性产生影响。温度的变化、湿度的变化、电磁场的干扰等都可能导致电线发热电阻的不稳定。例如，温度的升高会使电线的材质发生膨胀，从而导致电线发热电阻的变化，湿度的变化会导致电线表面产生潮气，进而影响电线的导电性能。

综上所述，电线发热电阻的不稳定性是由于电线内部物质的不均匀性和外部环境因素的干扰所造成的。为了提高电线的稳定性，我们需要在设计、制造和使用过程中，尽量减少这些因素的影响，同时加强对电线的检测和维护。这样才能确保电线在工作过程中能够保持良好的传输效率和稳定性。