表面铂热电阻温度计是一种常用的温度测量仪器，广泛应用于工业、科研和生活中。它采用铂作为测温元件，通过电阻值的变化来反映被测物体的温度。其工作原理简单而可靠。

当表面铂热电阻温度计与被测物体接触时，被测物体的温度会导致表面铂热电阻温度计中铂电阻的变化。铂电阻的电阻值与温度成正比，通过测量电阻值的变化，就可以得出被测物体的温度。

表面铂热电阻温度计具有灵敏度高、测量范围广、响应快等特点。它可以进行非接触式或接触式测温，可以测量液体、气体和固体等不同状态的物体温度。因此，表面铂热电阻温度计在工业生产中广泛应用，可以用于测量炉温、加热器温度、液体流体温度等场合。

除了工业应用之外，表面铂热电阻温度计还被广泛应用于科研领域。科研人员可以利用表面铂热电阻温度计对实验装置中的物体温度进行测量，以确保实验结果的准确性和可重复性。

在日常生活中，表面铂热电阻温度计也有一定的应用。例如，在厨房中，我们可以利用表面铂热电阻温度计来测量食物的温度，确保食品煮熟或烤熟的程度。

总的来说，表面铂热电阻温度计是一种重要的温度测量仪器，具有广泛的应用领域。它的工作原理简单，具有灵敏度高和测量范围广的优点。无论在工业、科研还是日常生活中，表面铂热电阻温度计都发挥着重要的作用。