将要检测的热电偶或补偿导线的热端放入沸水或饮水机中，用数字万用表直流毫伏挡测量热电势。读取的毫伏值加上室温对应的毫伏值，即可得到沸水或热水温度对应的总毫伏值。通过热电偶分度表，找出在相应温度下，哪种分度号的热电偶的毫伏值接近总毫伏值，以确定热电偶或补偿导线类型。判断极性时，若显示的极性为正，则红表笔接在正极，黑表笔接在负极；反之，极性正好相反。

利用补偿导线引入冰点，并使用高数字多用表电压档进行测量，以进行热电偶的检定。确保检定过程量方法的正确性。

热电偶测量端的焊接要求牢固，呈球状且表面光滑，无气孔和夹渣。

选择适当的金属材料作为热电偶的热电极，能够在高温下进行测量，并具有较好的热电伸展、弯曲变形性能。

对于直径较粗的热电偶，难以将参考端直接引入冰点。常常采用补偿导线将热电偶的自由端引入冰点，再用铜导线进行测量。

定期检测热电偶装配情况，确保装配简单且更换方便。应观察保护管是否腐蚀穿透、是否漏水，通过肉眼检查，再使用万用表进行通断测试。

热电偶是由两种不同材质的金属导体构成的温度传感器，主要用于工业行业的温度测量。

执行计量检定规程，保证量值传递准确一致，加强计量检测设备的检定和管理，正确使用计量标准器。