在判断燃气灶热电偶是否正常时，首先可以进行视觉检查。观察热电偶的外观，看是否完好无损，是否有明显的损坏或变形。

电阻测量是判断燃气灶热电偶是否正常的常用方法。使用数字万用表的mV档，直接测量热电偶的电阻。如果电阻值较大，可能存在问题；反之，电阻值较小，则说明热电偶正常。

除了电阻测量，还可以通过火焰温度来测试热电偶是否正常工作。使用配合好的热电偶和电磁阀，将热电偶连接好后，把热电偶放在火上进行燃烧测试。观察火焰温度是否能达到700℃左右，若能达到，说明热电偶工作正常。

也可以通过电压测量来判断燃气灶热电偶是否正常。使用数字万用表的mV档，直接测量热电偶加热时是否有毫伏电压变化。如果测量到的电压大于15mV，说明热电偶工作正常；如果没有电压变化，说明热电偶可能已经损坏。

除了以上几种方法，还可以进行拆开炉面检查。检查热电偶接线是否有烧硬的裂口，如果有，可以剪掉一节后重新插入。如果问题仍然存在，可能是因为热电偶本身存在异常导致的故障。

通过视觉检查、电阻测量、火焰温度测试、电压测量以及其他检测方法，可以判断燃气灶热电偶是否工作正常。在使用燃气灶时，及时对热电偶进行检测是十分重要的，以确保使用的安全和可靠性。