铠装热电偶的结构原理是由导体、高绝缘氧化镁和1Cr18Ni9Ti不锈钢保护管经多次拉合而成。铠装热电偶产品主要由接线盒、接线端子和铠装热电偶基本结构组成，并配有多种安装固定装置。铠装热电偶分为绝缘型和壳型两种类型。
铠装热电偶具有弯曲、耐高压、热响应时间快、耐久性强等许多优点，它和工业用途一样，作为一种温度传感器，通常与显示仪表、记录仪表和电子调节器配套使用，同时，也可以作为一种温度传感器。可直接测量从0℃到800℃的各种生产工艺中液体、蒸汽及其气态介质和固体表面的温度。相比之下，铠装热电偶具有可弯曲性、耐压性高、热响应时间短和耐久性好等优点。
铠装热电偶作为温度测量传感器，通常与温度变送器、调节器和显示仪表配套使用，形成过程控制系统，用于直接测量或控制各种生产工艺中0-1800℃范围内的流体、蒸汽和气体介质及固体表面的温度。铠装热电偶具有抗弯、耐高压、热响应时间快、耐久性强等优点。像工业组装的热电偶一样，它们被用作温度传感器，通常与显示仪表、记录仪表和电子调节器相匹配。