1.热电偶

热电偶，又称热电对，是一种可以测量温度的传感器。它由两种不同金属材料制成的导线组成，通常为铜和常用的热电偶材料，如铬-镍（K型热电偶）、铂-铑（S型热电偶）等。热电偶的原理是基于"塞贝克效应"，即当两个不同金属处于不同温度时，会在它们的接触点产生电动势。

2.电缆

电缆是一种用于传输电能或信号的电气连接线，由导体、绝缘层和护套等组成。电缆通常用于电力输送、通信、传感器连接等领域。根据用途和特性的不同，电缆可以分为多种类型，如电力电缆、通信电缆、控制电缆等。

3.热电偶和电缆的区分

热电偶和电缆在功能和应用领域上有着显著差异，下面是它们的区分方法：

热电偶由两种不同金属组成的导线构成，而电缆是由导体、绝缘层和护套等组成。

热电偶主要用于测量温度，而电缆用于电力输送、通信等领域。

热电偶通常应用于工业生产中的温度测量，如冶金、化工、电力等行业。而电缆则广泛应用于电力系统、通信系统、建筑物等领域。

总的来说，热电偶和电缆在结构、功能和应用场景上有着显著的区别，通过了解其特点和用途，我们可以清楚地区分它们。