热电偶是一种常用的温度测量装置，其测量原理基于热电效应。当两种不同材料的导线端点接触时，会产生温度差，从而产生热电流。测量热电流的大小，可以确定被测物体的温度。

热电偶由两根不同材料的导线组成，一端被接触在待测物体上，这一端被称为测量端；另一端被连接在一块金属块上，这一端被称为参考端。常用的热电偶材料有铜-常铁、铁-铜铳、铬-镍铁等。

温度测量前的准备：将热电偶与电测仪器连接好，保持测量端的清洁，并将热电偶与测量物体充分接触。

打开电源开关，将电压设为适当的范围，使电表示值能够正常测量。

等待一段时间，直到电测仪器示值稳定不变。

根据电测仪器的示值，可以得到待测物体的温度。

热电偶测量范围广，可用于高温和低温环境下的温度测量；反应快速，测量高；结构简单，价格相对较低。

受到外界电磁干扰较大，会引起测量结果的误差；测量受到热电偶材料本身热电效应特性的影响。

热电偶广泛应用于工业生产中的温度测量，例如在钢铁、化工、电力等行业的炉温、熔解温度等环境的监测；也可以应用于实验室中的科学研究，如材料的热膨胀性能等的测量。

使用前要检查热电偶的连接是否牢固。

使用过程中应注意避免受到外界电磁干扰。

不同材料的热电偶在不同温度下的热电效应特性会有所不同，需要根据具体应用场景选择适合的热电偶。

热电偶是一种基于热电效应的温度测量装置，具有测量范围广、反应快速的优点，广泛应用于工业生产和科学研究领域。然而，热电偶也存在受到外界电磁干扰的缺点，需注意在使用过程中的细节，以确保测量结果的准确性。