抽气热电偶是一种温度传感器，常用于测量高温或磁场强烈的场合。其工作原理基于热电效应，即当两个不同种（或不同型号）的金属极端连接，在两个连接端之间形成一个温差时，就会产生一个热电势，通过测量这一热电势的大小即可得知温度变化。

抽气热电偶还具有抽气功能，可在气体封闭的高温环境中进行温度测试并将气体抽出，以有效降低测试过程中产生的热波对测试结果的影响。同时，该设备还支持在线采集数据并进行实时监测，可广泛应用于炉温测量、锅炉温度测量、高温炉内温度控制等领域。

需要注意的是，抽气热电偶的金属材料选用应严格符合具体应用场景的要求，以确保测试环境的稳定性和测试数据的精准性。

总之，抽气热电偶是一种兼具温度测试和气体抽取功能的专用传感器，具有广泛的应用前景和市场价值。