热电偶和热电阻是常用的温度传感器，用于测量物体的温度。虽然它们都是根据物质的热电效应来工作的，但是它们之间还是有一些显著的区别。

工作原理不同

热电偶的工作原理是热电效应，即两种不同金属在接触处产生一个电势差，这个电势差随着温度的升高而变化。热电阻则是利用电阻的温度特性来测量温度，电阻大小随温度变化而变化。

测温范围不同

由于热电偶采用不同的金属材料组合，可以测量的温度范围很广，一般可以达到-200℃至2000℃。而热电阻的测温范围相对较窄，通常在-200℃至800℃之间。

响应快慢不同

热电偶的响应速度比热电阻快得多，尤其是在高温度下。因为热电阻需要一定时间才能将温度变化转化成相应的电阻变化，而热电偶则可以在瞬间获得温度变化的响应。

和稳定性不同

热电阻一般比热电偶具有更高的和稳定性。因为热电阻的工作原理更加简单，是一种基于电阻变化的测量方法，较为稳定。但在高温度下，热电偶具有更高的稳定性。

价格不同

一般来说，热电阻的价格比热电偶要高得多。因为热电阻的制造工艺要求更高，成本也更高。

综上所述，热电偶和热电阻各有优缺点，在不同的实际应用中可以根据需要选择使用。