1.热电偶

热电偶是利用热电效应来测量温度的传感器。热电效应是指在相遇处有不同温度的两个导体会产生一定的电压。热电偶由两种不同的金属导线组成，它们的连接处称为热电接头，另一端接到温度计表。当热电接头处于不同的温度时，两个导体之间产生电势差，可以通过温度计表来测量。热电偶的工作原理与热电堆相同，只是热电堆是由多个热电偶串联起来使用。

2.热电偶的种类

J、T、E、R、S等的不同型号，不同型号的热电偶在不同温度范围内有不同的适用性。其中，K型热电偶是常用的热电偶之一，它适用于温度范围为-200℃至1250℃的测量。

3.热电偶的应用

热电偶在现代工业中得到了广泛的应用，它可以用于测量各种物质的温度，包括高温的铁炉、熔融盐的温度、冶金设备、石油化工设备、航天、核工业、医疗设备等等。在食品过程中，热电偶也常用来测量食品的温度，以确保食品达到适当的温度和熟度。

4.热电偶的优缺点

热电偶具有测量温度的性能，能够将温度测量值转换为电压信号输出，高、可靠性好。

不同型号的热电偶适用于不同温度范围内，能够适用于各种物质的温度测量。

热电偶不容易受到外界干扰，可以在较为恶劣的环境中使用。

热电偶的响应时间较长，有些快速变化的温度难以被准确测量。

温漂是热电偶的重要问题之一，会引起温度误差。