热电阻和热电偶是常用的温度测量设备。它们的市场价值随着使用场景的不同而有所差异。

热电阻是利用材料电阻随温度变化的特性来进行温度测量的一种电阻式温度传感器。通常用于测量较低温度区间，如0摄氏度至200摄氏度。由于热电阻的灵敏度较高，较高，所以它的市场价值也相对较高。目前市面上常用的热电阻包括铂电阻、镍电阻和铜电阻等，它们的市场价值取决于材料的稀有度和生产难度。热电偶是利用两种不同金属导线的连接点处形成的热电电动势来进行温度测量的一种传感器。由于热电偶具有广阔的测温范围和耐高温的特性，所以其市场价值相对较高。目前市面上常用的热电偶包括K型热电偶、J型热电偶和T型热电偶等，它们的市场价值取决于金属材料的成本和生产难度。

总而言之，热电阻和热电偶的市场价值取决于多个因素，包括材料的稀有度、生产难度、测量范围、等。在选购热电阻和热电偶时，应综合考虑这些因素，选择性价比较高的产品。