热电偶是利用两种不同金属的热电动势而制成的温度传感器。在温差作用下，热电偶到电路中会产生电动势，据此可测得温度。然而，与温度相关的不仅仅是热电动势，还有热电偶的电阻值。

热电偶的电阻值会随温度而变化，且变化率相当大。随着温度的升高，热电偶电阻值也会逐步增大。这是由于金属导体内部存在自由电子，随时在导体中移动并进行碰撞，以达到电量均衡。而在温度升高的情况下，自由电子碰撞的频率会增大，从而导致电阻值的增加。

热电偶电阻值与温度之间的关系可通过一个叫做“温度系数”的数值来描述。温度系数是指单位温度下热电偶电阻值变化的比率。例如，常用的K型热电偶的温度系数为0.0051Ω/℃，即每升高1℃，热电偶电阻值会增加0.0051Ω。

需要注意的是，在实际应用中，我们需要对热电偶的电阻值进行校准和修正，以保证获得准确的温度值。

总之，热电偶电阻值和温度之间存在着密切的关系。了解和掌握该关系可以更好地使用热电偶，并且在实际应用中提高测量。