j型热电偶分度表是一种常见的热电偶分类标准，被广泛应用于工业生产中。

为了更好地了解j型热电偶分度表的应用，我们需要先了解什么是热电偶。热电偶是一种能够将温度转换为电压信号的传感器。热电偶由两种不同的金属线（即接点）组成，这两个接点会因温度的变化而产生电动势，从而输出电压信号。而j型热电偶就是选用了铁、铜和镍等金属组成的热电偶。

那么，为什么说j型热电偶分度表是工业界的“标准”呢？这是因为j型热电偶在工业生产中具有广泛的应用。比如，j型热电偶可以用于电力系统、石油化工、炼钢等行业中的温度测量。这是因为j型热电偶在高温下的表现非常稳定可靠，且适用范围比较广泛。

此外，j型热电偶分度表的标定也比较高，为±0.75℃。这种高的标定可以确保一个特定的温度值始终与一个准确的电压值相关联。因此，在一些温度测量要求比较高的行业中，j型热电偶依然是。

总之，j型热电偶分度表是工业中常用的热电偶标准之一，其在工业生产中具有广泛的应用，标定较高，表现稳定可靠。因此，对于需要进行高温度测量的行业，j型热电偶分度表是不可或缺的工具之一。