热电偶是传感器的一种，用于测量温度。它由两个不同金属材料焊接在一起组成，其中一个端是热端，另一个端是冷端。当热端和冷端温度不同时，产生了热电势差，称为热电效应。为了保证准确测量温度，热电偶通常包括以下几个部分：

保护管是外部环境和温度的隔离层。它通常是耐热合金或石墨材料制成，可防止热电偶受到腐蚀、磨损、压力或化学损害。

感温部件是热电偶的主体。它由两个焊点构成，通常是不同金属材料焊接在一起。当该部件温度发生变化时，会产生热电效应，使两个焊点之间出现电压差异。

连接头用于将热电偶的电信号传输到测量仪器。它通常也是金属制成，具有高导电性能和耐高温的特性。连接头的材料应与热电偶的材料相同，以避免产生其他热电势差。

热电偶结构的组成主要由保护管、感温部件和连接头三部分构成。其中，保护管是热电偶外层的防护罩，以保护热电偶不受腐蚀、磨损、压力或化学损害；感温部件是热电偶的核心部分，是由两个不同金属材料焊接在一起组成，其作用是测量物体温度，并将温度转换为电信号；而连接头则主要用于将热电偶的电信号传输到测量仪器。

在实际应用中，根据不同测量场合和物体温度的不同，热电偶还可根据需求添加配件，如补偿导线、保护导管等，以提高其测量和准确性。

总之，热电偶的结构主要由三个关键组成部分构成：保护管、感温部件和连接头。它们密切协作，共同发挥作用，有效实现温度测量和控制。