热电偶点火和离子点火都是发动机点火系统的一种，但它们之间有着显著的区别。

热电偶点火器是通过热电偶将点火脉冲传递给点火线圈，从而产生高压电弧点火的。热电偶点火器可以适用于各种不同类型的燃料，且不需要进行预热。但是热电偶点火器的寿命较短，需要经常更换。

离子点火器则是通过电离作用将高压电弧点火传递给点火线圈，从而实现点火的。离子点火器可以在低电压情况下工作，且比热电偶点火器寿命更长。但是离子点火器需要进行预热，且只适用于特定燃料类型。

除了工作原理和优缺点之外，热电偶点火器和离子点火器在实际应用过程中也有着不同的安装和维护方式。因此，在选择和使用点火器时，需要根据实际情况和燃料类型来进行选择。