烘干塔是一种常见的工业设备，可以将物料进行干燥处理，使其水分含量达到要求。在烘干过程中，温度的控制是非常重要的，而热电偶则是其中不可或缺的重要部件。

热电偶是一种利用热电效应来测量温度的传感器。热电偶由两种不同金属材料组成，其一端与被测点接触，另一端与温度显示器相连。当两端温度不同时，热电偶产生电势差，利用这个电势差可以计算被测点的温度。

在烘干塔中，热电偶主要用于测量物料的温度和控制热源的输出。在物料的进出口处分别安装热电偶，可以实现对物料温度的监测和控制。同时，烘干过程中需要通过加热器进行加热，而热电偶可以实时地测量加热器的温度，并反馈给控制系统，从而控制加热器的输出。

总的来说，热电偶在烘干塔中具有至关重要的作用，不仅能够确保物料的干燥质量，同时也能够有效地控制加热器的输出，提高生产效率。