热电偶是一种将温度变化转换成电信号的装置，广泛应用于温度测量和控制领域。它的核心部件是热电偶电极，由两种不同金属或合金组成，中间以绝缘层隔开，这就构成了一个热电偶元件。

热电偶的工作原理是基于热电效应。当两种不同金属或合金的温度不相同时，在它们连接处就会产生一定的电势差，这就是热电效应。而这个电势差的大小与温差成正比。所以只要测量出电势差，就能计算出温度的大小。

那么，热电偶里面的金属材料是什么呢？热电偶常用的金属材料有铜、铜镍合金、钨、钼、铂等。其中，铂铑合金是常用的金属材料，其热电特性稳定性高，可靠性好，在高温、腐蚀等恶劣环境下仍然能够正常工作。

综合来看，热电偶里面常用的金属材料是铂铑合金，而不是纯白金。但是，由于铂本身就是比较昂贵的贵重金属，加上铑的加入，使得铂铑合金的成本更高，所以使用白金作为热电偶的金属材料也是有可能的，只是在实际应用中比较少见罢了。