热电偶是一种常用的温度传感器，它利用热电效应来测量温度。但是，热电偶的数值又是如何得出的呢？

首先，热电偶需要一个参考温度点，通常情况下是0度摄氏度。然后将热电偶两端分别连接到待测温度区域和参考温度区域，形成一个闭合回路。

随着温度的变化，热电偶的两端会产生不同的电势差，这个电势差与温度的差异成正比，因此可以根据电势差来计算出温度的数值。具体计算方法可以参考热电偶温度计的标准表。

热电偶是一种比较精准的温度测量工具，但是使用不当也会影响测量。下面是一些使用热电偶测量温度的注意事项：

1.选择合适的热电偶：不同类型的热电偶有不同的温度测量范围和，应选用合适的热电偶进行测量。

2.确定参考温度点：热电偶的测量取决于参考温度点的稳定性，应选择较为稳定的参考温度点。

3.注意热电偶的保护：热电偶应避免受到机械损伤或化学腐蚀等影响，否则将影响测量。

4.判断热电偶是否损坏：在测量前应检查热电偶是否损坏，如有破损或者电路接触不良等问题，应及时更换或维修。

5.对环境条件要求严格：在测量过程中，应尽量避免温度变化、电磁场干扰和震动等因素的影响。