热电偶是一种利用热电效应进行温度测量的仪器。它由两种不同金属制成的两条导线组成，接口处形成一个温度差，产生电势差。而接触电势是由两种不同材料的接触界面造成的电位差。

热电偶测量温度时，其热电势值与温度成正比。两个热点在温度不同时，电势值也不同。在高温下使用热电偶时，一定要防止温度升高过高，否则极易导致金属导线烧断。

与热电偶不同，接触电势是由两种不同材料的接触界面造成的电位差。当两种不同金属接触时，由于它们的电子云分布不同，便会产生电位差。接触界面越大，接触电势越大。接触电势和温度没有直接关系。

因此，热电偶热电势和接触电势的本质区别在于前者与温度直接相关，同时需使用两种不同金属导线；而后者仅与不同金属接触界面有关，与温度无关。正确理解热电偶和接触电势的区别，对于正确使用它们非常重要。