热电偶是一种用于测量温度的传感器，在工业生产、环境监测和科学研究等领域得到广泛应用。热电偶的工作原理是利用两种不同金属之间的热电效应产生电动势，从而测量出温度。

与加热器不同的是，热电偶不是用来加热的，它只是用来检测温度的。而且热电偶的测量范围很广，既可以测量低温，也可以测量高温，甚至在极端环境下也能正常工作。

热电偶还有很多种不同的型号和材质，根据不同的应用场景选择不同的热电偶好的。比如在工业生产中，常用的热电偶有K、J、T等型号，分别适用于不同的温度范围。在科学研究中，又有铂热电偶、钨腰热电偶等特殊型号。

总之，热电偶虽然不是加热器，但它在温度检测方面有着重要的作用。随着技术的不断进步，相信热电偶的应用会越来越广泛，也会不断得到改进和提高。