线耳式热电偶是一种常用的温度测量传感器，基于热电效应进行测量。它由两种不同材料的电极组成，其中一种电极是被测温度的环境所包围。热电偶的工作原理很简单，当两种不同材料的电极传输电热时，会产生一个电势差。这个电势差和所测量的温度成正比，可以通过检测电路读取。

线耳式热电偶常用于需要高温测量的应用中，因为它们具有良好的稳定性和准确性。由于其结构，不容易受到机械或电磁干扰，因此它们在工业环境中得到广泛应用。

线耳式热电偶的应用非常广泛，包括冶金、塑料、化学品、微波、水泥和食品加工等行业。除此之外，它们还能用于实验室环境中进行温度检测。

线耳式热电偶的优点是易于使用和维护，具有广泛的测量范围和高度的可靠性。同时，它们还非常实用，可以适应多种环境，并且能够提供即时的温度读数。

因此，线耳式热电偶已经成为现代测量技术中不可或缺的一部分，是工业和实验室环境中必需的测量工具。