烙铁热电偶通常被用来测量电路板表面的温度，它的输出电压通常是微小且不稳定的。为了准确地测量输出电压，我们需要使用一些特殊的工具。

首先，我们需要一個烙铁电源，并将其接到我们要测量的电路板上。接下来，我们需要将热电偶传感器的一端绑在烙铁头部，让另一端悬空着。我们接着接一高阻抗输入放大器到热电偶的悬空部分。

在烙铁加热至一定温度后，热电偶将产生微电压，并且这个电压会被放大器放大并输出到数字测量仪或示波器上。这样我们就可以测量电路板上的温度了。

烙铁热电偶输出电压除了用于测量电路板表面温度外，还可以应用于其他领域。例如，在制造业中，热电偶可以用于监测工业生产过程中的高温度、低温度和波动等。

此外，在生物学领域，热电偶可以用来研究植物、动物和人类的体温和代谢等。通过测量体温和代谢可以了解有关身体健康的信息。

总之，烙铁热电偶的输出电压可以在各个领域中应用，并具有广泛的研究和实际价值。