热电偶是燃气灶的一个重要组成部分，也是保证燃气灶安全使用的关键。奥旭燃气灶的热电偶采用的是单线热电偶，这种类型的热电偶具有以下特点：

由于采用单线结构，在使用过程中不容易出现线路松动、脱落等问题，从而使得热电偶的测量结果更加稳定可靠。

相比于双线热电偶，单线热电偶的生产制造成本更低，因此价格相对更加亲民。

采用单线热电偶的奥旭燃气灶在使用过程中，一旦发现热电偶出现异常情况，例如线路短路、断路等，灶具会自动切断燃气，避免发生液化气泄漏等安全问题。

总的来说，奥旭燃气灶采用的单线热电偶具有价格低廉、稳定性强、安全性高等多种优点，是一种较为理想的热电偶类型。