热电偶是常用的温度测量传感器之一，其测量原理是利用不同金属之间的热电效应。在热电偶的测温过程中，不可避免地会产生热电势随着长度而变化的问题，这就需要使用补偿导线来解决。然而，为什么不能全部使用补偿导线呢？

首先，热电偶不同的类型和使用场合对补偿导线的要求是不同的。在实际应用中，根据不同种类和长度的补偿导线进行组合，以满足要求。而如果全部使用补偿导线，则会造成成本上的浪费。

其次，热电偶和补偿导线之间存在一定的匹配关系，只有在匹配良好的前提下，才能达到佳的测量。对于相同类型和长度的补偿导线，其匹配可以得到有效保障；但如果在全部使用补偿导线的情况下，不同种类和长度的补偿导线之间必定存在较大误差，从而会影响热电偶的准确测量。

后，全部使用补偿导线也会对工作环境造成一定的影响。在一些恶劣的工作环境中，补偿导线的使用寿命通常会受到影响，如果全部使用补偿导线，不仅会增加更多的成本开销，而且还可能会增加维护和更换导线的频率。

综上所述，虽然补偿导线在热电偶中扮演着非常重要的角色，但是全部使用补偿导线并不是优的选择，还是需要根据实际情况进行合理的搭配使用。