煤气灶热电偶点火器是煤气灶的一种常用点火装置。其结构由热电偶、恒压弹簧、氧化铝陶瓷、点火电极、高温电缆等部分组成。

热电偶是该装置的核心部件，通常由铬-铝合金电极和铜电极组成。当热电偶受到火焰的热冲击时，电极之间产生电势差，此时通过电路使点火电极发出火花，从而点燃瓦斯。

恒压弹簧起到稳定控制气压的作用，保证燃气的压力在一定范围内不变化，保证点火过程顺利进行。

氧化铝陶瓷用来隔离热电偶和灶具，防止电极短路和灶具烧毁。

点火电极是工作时电压达到它另一端时，产生高压电弧产生火花，从而点燃瓦斯。

高温电缆用于连接热电偶和点火电极。

通过上述结构，煤气灶热电偶点火器实现了自动点火和点燃的过程。它能稳定、快速地点燃瓦斯，有效保障使用者的安全和舒适。