热电偶是灶具中的重要部件，用于检测火力大小和温度，当热电偶损坏后，会对灶具使用产生影响。

首先，热电偶损坏会导致灶具无法正常检测火力大小，无法正常进行调控。这时，无论打开灶具的哪个燃气灶，火苗都会保持在同一高度，无法进行调节。因此，在使用时需要根据自己的需要，打开相应的燃气灶进行加热，否则会影响到烹饪效果。

其次，热电偶损坏后，灶具也无法正常检测温度，可能会导致过热或不足热的情况，造成食材煮糊或者熟度不够。因此，在使用时需要特别注意火力大小和时间，及时调整，避免食材糊底或者熟度不足。

总之，当热电偶损坏后，灶具还是可以正常使用的，但是需要注意火力大小和时间，避免影响烹饪效果。如果不确定损坏程度，建议找专业维修人员进行检修和更换。