热电偶和感温棒都是测量温度的常用仪器。热电偶是一种基于热电效应的仪器，通常由两种不同金属相接成回路。当回路的两端温度不同，会产生电势差。而感温棒则是一种基于热膨胀原理的仪器，它通常由金属质量较大的棒状物和更薄的金属膜组成。当感温棒受热时，内部的棒状物会因为热膨胀而扩张，使外部的金属膜发生位移，从而产生电信号。

虽然两者都用于测量温度，但是在使用中有很大的区别。热电偶可以用于高温、强腐蚀和高压力下的温度测量，而感温棒则更适合用于低温和小空间的温度测量。此外，两者对于测量和响应速度的要求也有所不同。

总体来说，热电偶和感温棒都是可靠的测温工具，但是在选择时需要考虑实际需要和使用环境，避免误用带来的问题。