热电偶和感应器都是常用的测量温度的设备，但它们有着不同的工作原理和特点。

热电偶利用两种不同金属的热电效应产生电动势，从而测量温度。热电偶具有快速响应、稳定性好、成本低等特点，常用于高温的测量。

感应器则通过电磁感应产生电流，利用电流的大小反映被测物体的温度。感应器具有非接触、灵敏度高等特点，常用于低温的测量。

总的来说，热电偶应用范围广，经济实用，但需要与被测物接触；而感应器不需要接触被测物，但价格较高，测量范围相对较窄。

在实际的工作中，受到各种因素的影响，如被测物体的温度范围、测量、测量系统的环境以及成本和维护等因素，选择热电偶或感应器并不是一件简单的事情。以下是一些可以参考的细节：

温度范围。如果被测物体的温度范围较高，建议选择热电偶；如果温度范围较低，则建议选择感应器。

测量。热电偶测量比感应器要低，如果你需要更的温度测量，建议选择感应器。

环境条件。如果被测物体处于极端环境，如强电磁干扰、高压、高负荷等，建议选择热电偶；如果环境条件比较苛刻，建议选择感应器。

成本和维护。热电偶比感应器更加经济实用，并且易于维护。但是如果测量需要非接触，贵重采集电缆钳等，选择感应器也不失为一个不错的选择。

佳决策应基于实际需求和预算，选择适合的温度测量设备。我们需要综合考虑许多因素，才能选择合适的设备。