热电偶是一种利用热电效应来测量温度的传感器，常用于工业控制领域。其基本原理是利用两种不同材料的接触产生热电势，在两端连接温度变化的电路中，可通过测量电压来确定温度变化。

热电偶可以测量各种物质的温度，只要热电偶的材质与被测物质接触并达到热平衡即可。热电偶的测温范围比较广，通常可在-270℃~1800℃的温度范围内使用。

热电偶在实际应用中有着广泛的应用，如钢铁、冶金、化工、电力、航空、航天等行业。在建筑、家电等行业中，常用的热电偶如测量土壤或室温等。

热电偶的构造比较简单，在两种异质金属材料的接触点处形成热电效应，通过引出电极与检测仪器相连接，将产生的微小电压信号转化成温度值，通过检测仪器来检测温度变化。

对于热电偶在两节点的测量，其优势在于响应速度快，但还需注意热电偶的阻抗匹配问题，不同的热电偶不同的测量方式，在检测过程中需要注意。

总的来说，热电偶在两节点的测量方式，可以快速、准确地测量温度变化，广泛应用于各个行业领域。无论是在温度检测的性能还是在价格方面，热电偶都拥有优势，是一种有着广泛应用前景的传感器。