热电偶是一种常见的测温元件，广泛应用于工业生产、科学研究等领域。但是，我们使用热电偶时往往会遇到一些误差。那么，到底什么情况下热电偶会不准呢？

首先，热电偶的材质和结构必须要选择合适的。对于不同的测量场合和温度范围，选择不同的材料和结构才能获得准确的测量结果。另外，在使用热电偶时，也要注意其阻抗，避免使用阻抗过大或过小的信号调理器。

其次，热电偶的测量方式也需要注意。在工业生产中，由于现场噪声和环境干扰较大，可能影响热电偶的测量结果。因此，需要增加灵敏度和抗干扰能力，以提高测量的稳定性和准确性。

还有一些常见的误差源，如接头温度梯度、电磁场干扰、导线电阻等。对这些误差源，我们可以通过灵活的补偿方法来消除，以提高热电偶测量的准确性。

因此，要想保证热电偶的测量准确性，必须掌握正确的使用方式和消除误差的方法。在实际使用中，还要遵循测量原则和标准操作程序，以取得更加稳定和准确的测量数据。