热电偶是一种测量温度的仪器，通常由两个不同的金属导体组成。当两个导体连接处发生温度变化时，会产生电势差，从而测量出温度。

那么，哪些行业中使用热电偶的频率比较高呢？

首先，化工行业依靠高温高压环境进行生产，热电偶可经受高温高压的考验，能够测量化工设备中的温度变化，保障生产安全。

其次，冶金行业涉及高温加热、熔炼等环节，热电偶可以承受高温的特性能够帮助监测和控制冶金流程中的温度变化，提高效率和质量。

还有，食品行业也需要使用到热电偶，例如在高温烘焙、蒸煮等环节中，利用热电偶进行温度测量和控制，烘焙出金黄酥脆的面包、美味可口的蛋糕。

军工、航空航天等行业中也广泛应用热电偶，其测量、稳定性和耐用性方面经受了长时间的考验。

高压、高等环境下具有不同于其他温度测量方式的特性，因此在涉及这些方面的行业中使用量较大。