高温套管式热电偶是一种常用的测量设备，适用于高温环境下温度的测量。其结构由热敏元件、保护套管、连接头组成。

在工作时，热敏元件被置于试样温度区，经过保护套管隔离空气和其它介质的影响，被连接到仪表上，并和参考电极接通所需的补偿电路。

高温套管式热电偶适用于800℃以下的高温测量场合，如钢铁、冶金、石化、陶瓷、电力、航空、航天、轻工等行业。其中，只有正确地选择保护管材质和热敏电偶类型，才能准确地测量出温度。

总之，高温套管式热电偶是高温环境下温度测量的常用仪器，技术含量高、高、响应速度快、使用寿命长，可以应用于多种行业领域。