热电偶分度表，是一种用于测量温度的仪器。它是由热电偶制成的一系列不同温度对应的电势值表格，可用于对温度进行测量和监测。

一般的热电偶分度表采用国际标准，常用的有欧标、美标、国标三种。不同的或地区所采用的标准也有所不同，在使用时要根据实际情况进行选择。

热电偶是通过热电效应来测量温度的。当两种不同金属连接成一对热电偶时，形成了一个热电偶回路。当温度发生变化时，热电偶回路内的电势也会发生变化，通过对电势的测量，就可以确定当前的温度值。

热电偶分度表中通常根据热电偶的温度敏感特性，将其分为若干范围，每个范围对应不同的电势值。对于需要进行温度测量的场合，通过将热电偶连接到相应的测温仪器中，就可以通过读取热电偶分度表中的数据，得到当前的温度值。

总之，热电偶分度表在温度测量和监测方面具有很大的应用价值，广泛应用于工业、冶金、化工等领域。