热电偶是一种常用的温度测量仪器，被广泛应用于实验室、工厂和医院等领域。热电偶的工作原理是基于“塞贝克效应”，即在两种不同的金属导线相接处，当有温度差异时，就会产生一定的伏电压。而这个伏电压与温度变化成正比。

通常使用热电偶测量物质温度时，需要将热电偶的两端分别接到测量仪器中，由测量仪器测量并计算出伏特数值，终将伏特数值转换为对应的温度数值。因此在使用热电偶进行温度测量时，需要将热电偶带的伏特数值与对应的温度进行标定。

标定热电偶的方法很多，但都需要使用特定的标准温度源对热电偶进行校准。一般情况下，在室温情况下热电偶带的伏特数值约为0微伏。当温度变化时，热电偶带的伏特数值会相应变化。例如在零度下（即-273.15℃），热电偶带的伏特数值约为-5.267微伏；而在铜熔点1083℃时，热电偶带的伏特数值约为2.47毫伏。

需要注意的是，热电偶的线性程度和与其金属导线的材质、长度、直径和制作工艺等因素有关。因此，为了保证热电偶测量温度的准确性，需要在选择热电偶时注意其参数和标定过程。