热电偶双线圈是一种测量温度的传感器。其由两种不同导体金属合成，能够将温差转化为电信号进行测量。双线圈的设计可以提高准确性和稳定性，避免信号漂移。这种传感器广泛应用于工业领域，如汽车制造、电力行业、化学工程等领域。

热电偶双线圈的双线圈结构可以消除温度变化对信号的影响，从而提高测量的。其工作原理是基于温度差产生电势差的热电效应。不同金属的热电效应系数不同，因此不能混用不同的金属材料，否则会导致误差。常见的热电偶双线圈材料有铜-铜镍、铜-常数、铬-铝和铁-铝等。

热电偶双线圈的优点是响应时间快、结构简单、高、可靠性强、抗干扰性好等。缺点是灵敏度低、温度范围受限、线性度不够、易受环境干扰等。因此，在选择使用热电偶双线圈时应根据具体的测量要求及环境条件进行选择。

总之，热电偶双线圈是一种用于测量温度的传感器，其双线圈结构可以提高测量，具有广泛的应用前景和可靠性。