热电偶是一种常见的温度测量仪器，常用于工业、医疗、科学等领域。它通过两个不同金属连接处产生的热电动势来测量温度。然而，热电偶存在一定的测量误差，其中冷端温度的影响为显著。冷端温度过高或过低会影响热电偶测量结果的。

因此，正确保持热电偶冷端温度是非常重要的。一般情况下，可以采用以下措施来保持热电偶冷端：

使用热电偶补偿器：热电偶补偿器可以将热电偶的冷端温度保持在一个稳定的温度范围内，从而提高热电偶测量的。

如果需要在较长时间内对热电偶进行测量，可以使用温度控制器来控制冷端温度。温度控制器可以根据设定温度自动调节冷端温度。

布置热电偶时，应尽可能避免冷端暴露在高温或低温环境中，同时应尽可能减少热电偶与其他金属物体的接触。

总之，保持热电偶冷端的正确温度非常重要，冷端温度过高或过低都会影响热电偶的测量。因此，在使用热电偶进行温度测量时，一定要注意保持热电偶冷端的正确温度。