热电偶是一种测量温度的装置，可以将温度转化为电信号输出。而普通型热电偶，也被称作K型热电偶，是热电偶中为常见的一种类型。

普通型热电偶由两种不同的金属线组成，两端焊在一起形成热电偶点。当这个点的温度发生变化时，两种金属的电动势也会发生变化，从而产生一个微弱的电信号。这个信号可以被放大、处理和转化为数字信号输出，用于测量和控制温度。

普通型热电偶的工作原理与其他类型的热电偶类似，都是基于热电效应的原理。而热电效应是指某些金属在温度变化时产生电动势的现象。

普通型热电偶的特点是价格便宜、测温范围广、响应速度快。但同时也存在不够高、灵敏度较低、受电磁干扰的影响较大等缺点。

因此，在实际应用中需要根据具体的测量要求和环境条件来选择不同类型的热电偶。

普通型热电偶广泛应用于各个领域，如石化、化工、冶金、电力、航空航天、科研等。它可以测量高温、低温、高压、低压和特殊气体的温度。在实际应用中，也要注意普通型热电偶的正确安装和使用，以确保其准确度和可靠性。