热电偶差分输入是指操作放大器的两个输入端分别接入不同的热电偶，通过将两个热电偶的电压信号差别放大获得更加精准的温度计算结果。其原理是基于热电偶的放热原理，当两个不同温度的金属连接时就会产生电动势，通过在电极处产生电势差可以分析得到两个不同温度的物体之间的温差。

热电偶差分输入作为工业温度检测的一种标准方法，在化工、材料、冶金、电力等领域都有广泛应用。热电偶作为一种接触式温度测量仪器能够实时监测物体表面的温度变化，对于温度的流程控制和过程优化提供了可靠而的数据。

与传统的热电偶测量方法相比，热电偶差分输入可以更加精准地检测材料表面的温差，避免了温度变化对检测结果的影响，提高了测量的。同时，在采用热电偶差分输入进行温度检测时，由于接触面积小，能够更好地避免外界环境对测量的干扰，可以更好地适应恶劣的工作环境。

总而言之，热电偶差分输入作为一种常用的工业温度检测方法，具有检测高、极具鲁棒性等优点，在温度测量、工业控制等领域广泛应用，为工业的现代化进程做出了重要的贡献。