热电偶是测量温度的一种常用装置。其中，热电偶的外皮不仅可以起到保护作用，还具有一定的传导效果。那么，热电偶的外皮可以看作什么呢？

实际上，热电偶的外皮通常指的是热电偶的保护层，常见的保护层材料有金属管、石英管、陶瓷管等。这些材料能够有效地保护热电偶，防止外界环境的干扰对测量结果的影响。同时，保护层也能提高热电偶的机械强度和耐腐蚀性能，延长其使用寿命。

除了保护作用，热电偶的外皮还具有一定的传导效果。比如，在高温环境下，热电偶的材料往往会发生氧化反应，产生氧化物，从而影响热电偶的测量。而保护层通常具有一定的氧化还原能力，能够将氧化物还原为原始材料，降低其对测量的影响。另外，某些保护层的导热性能也能够影响热电偶的测量，使得其输出信号更加稳定。

总的来说，热电偶的外皮可以看作是热电偶的保护层，其主要作用在于保护热电偶、提高热电偶的机械强度和耐腐蚀性能、降低外界环境对测量结果的影响、以及提高热电偶的检测。