热电偶是一种常用于温度测量的仪器，由两种不同材质组成。其中一种材质是热电偶的热电极，另一种材质则是热电偶的冷电极。在温度变化的作用下，热电极和冷电极之间会产生不同电势，从而实现温度测量。

热电偶的分度号是指该热电偶材料所产生的电势与温度变化之间的关系。目前常用的热电偶分度号有J、K、T、E、N、B、R、S等，它们分别适用于不同的工作温度范围和要求。

另外，热电偶的制作材料也有多种选择，常用的热电偶材料包括铜-常数偶、铜镍合金、镍铬-镍硅等。具体的选择需要根据热电偶的工作环境和使用要求进行选定。

因此，对于热电偶的选择，需要根据具体的需求进行分析和比较，同时考虑分度号和材质的适用范围和性能指标，以实现更为精准和可靠的温度测量。