热电偶是测量温度的一种常见仪器，通过测量两个电极之间的电位差来推算出温度值。但是有人会问，热电偶正负端能测出电压吗？答案是否定的。

热电偶由两种不同材质的金属线组成，一个连接着热源，一个连接着冷源。当两个电极间有温差时，由于热电效应，就会产生微弱的电势差。这个电势差是由两个金属线和温差共同决定的，与正负极性无关。

因此，热电偶正负端无法测出电压。如果想要测量电压值，需要使用其他类型的电压表或测试仪器。

热电偶是一种基于热电效应测量温度的仪器，由两个不同金属线接触成环形，连接到温度变化的物体，在金属线的两端产生温度差，因此产生电势差，使得热电偶上一端的电势高于下一端。这种电势差随温度而变化。

热电偶能够测量比较高的温度范围，大约从-270摄氏度到1800摄氏度不等。它还具有响应快、结构紧凑、使用方便等优点。因此，广泛应用于各种工业领域及实验室中，常用于测量高温炉内、烘箱、炉管、燃气火炉、高温熔炼、钢铁厂、冶金工业等领域的温度。

此外，热电偶还被用于热力计量、控制系统、热电热流量计、测量两地温差、温度补偿等方面。热电偶是一种普遍的温度测量仪器，为各种场合的控制、自动化系统提供了重要的技术支持。

总之，热电偶能够准确高效地测量温度，但是它无法测量电压值。理解热电偶的工作原理和应用可以有效帮助我们正确使用这种仪器，获得准确的温度测量结果。